名古屋 グルメ 樞　くるる

純系名古屋コーチン料理を味わえるお店　～樞　くるる　名駅店～

名古屋駅からの約徒歩5分にある純系名古屋コーチン料理を味わえるお店！

江戸時代の宿屋を再現しているらしく、木造が落ち着きさをだしています。

玄関をはいると、スペースがたくさんとってありロビー風。ジャズが流れていました。

予約を事前にしてあり、名前をいうと、すぐに女将さんらしき方が最初に２階へと案内して

くれ、吹き抜けになっているので下を見下ろすと、そこには大型スクリーンが！

カジュアルシートという席に案内をされたのですが、ソファーで二人でゆったりとすることが

できました。少々暗い店内で、大人の隠れ家的ダイニングです。

お料理はコースではなく、単品で頼みました。名古屋コーチンづくめです。


純系名古屋コーチン蒸し鶏と大根のサラダから始まり、

純系名古屋コーチン炙り焼き盛り合わせは、刺身でもお召し上がりいただける位、鮮度抜

群のもも肉・肝・砂肝を、絶妙な焼き加減で仕上げてあるそうで、美味でした。

300日コーチン手羽先の炙り：やはり手羽先といったら名古屋でしょう。そして名古屋コー

チンときたら文句なしです。

そしてなんといってもオリジナルの一品！300日コーチンのひつまぶし!

幻の300日コーチンとは“地鶏の王様”純系名古屋コーチンの1.5倍以上の約300日にわた

って贅沢に育てた取り扱い店も限定される「ブランド鶏」出そうです。


樞-くるる-名物・300日コーチンもも肉を使用して、名古屋名物ひつまぶしに見立てたオリ

ジナルの一品！　もちろん薬味とおだしで３通りの食べ方を楽しめました。

デザートもやはり、純系名古屋コーチン玉子のとろける壷焼きチーズプリン！

純系名古屋コーチン玉子と、クリームチーズのとろけるような食感で甘すぎず濃厚でこれ

もまた美味！

　

贅沢にとてもおいしく頂けるお店でした。

ごちそうさま！とでようとすると、スタッフのお兄さんがでてきて、来ていただいたのも何か

のご縁！ですのでっと五円をポチ袋にいれて渡されました。

なんともイキなこと！


樞　くるる　名駅店お店情報

名古屋市中村区名駅4-3-11 052-541-7772

月〜木・日・祝　  1700〜2400 (L.O.2300) (Drink 2330)

金•土　　　　　　　 17:00〜2500(L.O.24:00)（Drink 2430）

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